Хранение свеклы

Свекла один из самых распространенных в нашей зоне корнеплодов - http://pozernishku.ru/?p=48 - который используют во множестве самых различных блюд: свекольников, борщей, винигретов, салатов. Во время уборки и закладки корнеплода на хранение необходимо обеспечить целостность урожая и предотвратить его гниение или высыхание.