Одной из самых сложных проблем в мире является нехватка продовольствия - http://pozernishku.ru/?p=4076 - считается, что решить эту проблему можно при помощи вертикальных ферм. Так как они будут располагаться в непосредственной близости от потребителей и использовать возможности интенсивных технологий это позволит получать огромный массив необходимых продуктов без пресса на экосистемы.